|
|
Preistamppot Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram prei -
1 eetlepel olie -
1 fijngehakt ui -
125 gram spekreepjes -
1 eetlepel kerrie -
1 doosje Maggi Puree voor Stamppot
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de prei overdwars in stukjes van 1 cm, gebruik ook zoveel mogelijk van het groen.
Was de preiringen en laat ze goed uitlekken in een vergiet
Verhit de olie in een wok of hapjespan. Bak eerst de spekreepjes 5 minuten, doe er de ui bij en bak tot alles begint te kleuren.
Doe de prei erbij en roerbak tot de prei zacht begint te worden. Bestrooi met kerrie en roerbak nog even. Zet dan het vuur uit
Breng 1 liter water aan de kook, haal de pan van het vuur en roer met een garde 2 zakjes Maggi Puree voor Stamppot erdoor
Schep het mengsel van prei, ui en spek door de puree.
|
|
|